Die Hochzeitsexpertin im Interview: Katharina Friedrich verrät die Trends und Must-haves 2017 


Der Frühling beginnt und alle Zeichen stehen auf Liebe: Tausende Paare geben sich das Ja-Wort. Katharina Friedrich hat sich Hochzeiten zum Beruf gemacht und weiß jetzt schon, wie die Traumhochzeit 2017 aussehen wird. Auch in diesem Jahr gibt es Trends, die den großen Tag noch schöner machen. Wir haben mit der Hochzeitsplanerin aus Darmstadt exklusiv gesprochen. Hier verrät Katharina Friedrich die Trends und Must-haves des Jahres. Wir freuen uns schon jetzt auf die neue Saison. Denn: 2017 wird das Jahr, in dem die Paare vor allem Spaß mit ihren Gästen haben wollen. Hier liest du, was in diesem Jahr absolut angesagt ist. Farben, Blumen, Deko: Katharina Friedrich plaudert aus dem Nähkästchen und verrät uns sogar, wie ihre eigene Traumhochzeit aussah. 


Design-Grusskarten: Liebe Katharina, kann man in der Hochzeitsbranche überhaupt von Trends sprechen oder geht es eher um zeitloses Design?

Katharina Friedrich: Es gibt immer wieder aufkommende Trends: Vor einigen Jahren war es das Vintage Thema oder im letzten Jahr die Farbe Roségold. Die Trends orientieren sich oft an den jährlich wechselnden Pantone Farben. Dieses Jahr ist es der Farbton Greenery. Ich würde aber sagen, dass etwa 80 Prozent der Brautpaare nicht unbedingt einem speziellen Trend folgen. Bis auf eine Ausnahme: Der Vintage-Trend. Es gab eine Zeit, in der wollte wirklich jede Braut eine Hochzeit im Vintage-Stil. Diese Tendenz ist aber ein bisschen zurückgegangen. Auf lange Zeit gesehen, ist puristisches Design am beliebtesten. Dazu gehören weiße Blüten und ein bisschen Gold. 


Design-Grusskarten: Gibt es denn etwas, was komplett aus der Mode gekommen ist? 

Katharina Friedrich: Ja, die klassische Rot-Weiß-Hochzeit. Rote Rosen, Rot-Weiße Deko, Herzchen, Kitsch - das wurde bei uns noch nie angefragt. Eigentlich schade, denn auch dieses Thema kann man geschmackvoll in Szene setzen. 


Design-Grusskarten: Welcher Trend bleibt deiner Meinung nach aus 2016?
Katharina Friedrich: 2016 war Roségold extrem beliebt – zum Beispiel Roségold und Taubenblau oder Roségold und Weiß. Ich glaube, dass dieser Trend auch 2017 bleiben wird. Was ebenfalls bleibt, ist der Boho-Trend - also der Hippie- Chic. Wilde Blumenarrangements, lockere Brautsträuße, eine ungezwungene Feier. Das bleibt und wird sicher auch 2018 noch beliebt sein.

Design-Grusskarten: Welche Farb-Trends siehst du für 2017? 
Katharina Friedrich: Bedingt durch die Pantone Farbe Greenery sehe ich einen Trend zu natürlichen Materialien wie Lorbeerblätter, Moose, Farne, alles, was man in der Natur findet. Es wird viel mit Grüntönen gearbeitet, kombiniert mit edlem Weiß. Allerdings habe ich die Erfahrung gemacht, dass Bräute meist ein bestimmtes Bild im Kopf haben, unabhängig vom aktuellen Trend. Am beliebtesten in unserer Agentur sind Hochzeiten in Rosé und Weiß beziehungsweise in Rosa- und Fliedertönen.

Design-Grusskarten: Was trägt Braut und Bräutigam in diesem Jahr?
Katharina Friedrich: Auch hier hat sich einiges in den letzten Jahren getan: Es geht weg vom Prinzessinnen-Kleid und hin zum lockeren Boho-Kleidchen. Auch geradlinige- und schlichte Kleider mit aufwendigen Spitzen-Elementen am Rücken werden immer beliebter. Die Herren tragen meist keine Dreiteiler mehr, sondern eher Anzüge in mattem Blau oder Grau. Schwarz oder gar Braun sehe ich eher selten.  

"Naked Cakes bleiben auch 2017 sehr beliebt"

Design-Grusskarten: Welche Trends gibt es bei der Hochzeitsfeier 2017?
Katharina Friedrich: Die Paare fragen öfter Life Cooking an und wollen weg von klassischen Menüs. Barbecues und Grillbuffets in lockerer Atmosphäre sind immer mehr im Kommen. Was auch unheimlich beliebt ist sind Naked Cakes. Fondant ist wunderschön und toll zu verarbeiten, aber unheimlich süß. Die Brautpaare wollen einfach einen Kuchen, der nicht nur gut aussieht, sondern auch lecker und leicht schmeckt.

Design-Grusskarten: Welche Blumen sind bei Brautpaaren besonders beliebt?
Katharina Friedrich: Die Rose kommt nie aus der Mode und ist ein zeitloser Klassiker. Die absolute Lieblingsblume der Bräute aber ist die Pfingstrose. Wie der Name schon sagt, gibt es diese aber nur eine begrenzte Zeit um Pfingsten. Sehr beliebt sind auch Ranunkeln, das ist meine Lieblingsblume. Auch Nelken oder Hortensien sind sehr beliebt.

Design-Grusskarten: Gibt es zeitlose Hochzeitsdeko-Klassiker, die nie aus der Mode kommen?
Katharina Friedrich: Der absolute Hochzeitsklassiker ist für mich der italienische Chiavari Stuhl. Es gibt ihn in Gold, Silber und Weiß. Diese Stühle sind seit der Hochzeit von John F. Kennedy wahnsinnig beliebt und erinnern an Glanz und Glamour. Außerdem sind frische Blumen für mich Deko Klassiker - eigentlich ein Must-Have. Ich hatte noch nie eine Hochzeitsanfrage ohne Blumen.

"Erst die Location, dann das Konzept..."

Design-Grusskarten: Hast du einen ultimativen Profi-Tipp für unsere Brautpaare in Sachen Planung, Stilfindung und Dekoration?
Katharina Friedrich: Das Allerwichtigste ist es, zuerst die richtige Location zu finden. Erst danach kann man sich Gedanken machen zu einem Motto, zu Farben und Dekoration der Hochzeit. Denn manche Deko Konzepte passen einfach nicht zu gewissen Locations. Danach schauen die Brautpaare am besten bei Pinterest, dort gibt es unglaublich viele Inspirationen. Wer nicht so kreativ ist, dem empfehle ich tatsächlich einen Profi zu fragen. Unsere Agentur “Avantgarde Hochzeiten” schaut sich die Location an und entwickelt unter Absprache mit dem Brautpaar ein Dekorationskonzept oder ein komplettes Hochzeitskonzept.

Design-Grusskarten: Zum Abschluss noch eine Frage: Welchen Hochzeitslook magst du persönlich?

Katharina Friedrich: Das sind eigentlich zwei komplett gegensätzliche Sachen: Zum einen mag ich es eher verspielt: Viel Weiß, Hellrosé - dazu dezent Gold kombiniert, der klassische Mädchentraum. Auf der anderen Seite liebe ich Beach Hochzeiten am Strand, ein bisschen angelehnt an Boho. Ganz leicht mit vielen weißen Blüten, hellen wehenden Stoffen und transparenten Vasen. Beide Konzepte konnte ich bei meiner eigenen Hochzeit umsetzen. Wir haben zuerst am Strand von Sardinien in Flip-Flops geheiratet. Danach haben wir noch einmal mit der Familie und Freunden ganz groß gefeiert. Alles war in Pastelltönen dekoriert: Hellrosé, Mint und Gold dazu ganz viele Kerzen und wahnsinnig viele Blumen. So konnte ich mit beiden Konzepten meine Traumhochzeit - eigentlich Traumhochzeiten - feiern.

Design-Grusskarten: Vielen Dank für das nette Gespräch und viel Spaß bei den Hochzeiten 2017!

 Hier findet ihr den Kontakt zu Avantgarde Hochzeiten: avantgarde-hochzeiten.de

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